Assalammualaikum!

Pergh rasanya dah berabad dah tak update blog ni. Apa2 pun Aqis nak ucapkan selamat menyambut bulan ramadhan al-mubarak. Ok ok i know it's too late... masih tak terlambat lagi kan?! Tinggal lagi 16 hari je lagi untuk kita berpuasa. Pejam celik pejam celik dah masuk hari ke 14 dah kita berpuasa. Cepat jekan masa berlalu. Apa2 pun hari ni Aqis nak sharekan satu resepi . Resepi Cookies Famous Amos, seperti korang taukan famous amos ni mahalkan?! why not kita tak buat sendiri je? kan kan kan! Actlly Aqis tak try lagi resepi ni. Tapi Aqis saja je nak share kan resepi ni sebabnya Aqis nak buat resepi ni utk dijadikan kuih raya nanti ^^. I hope berjaya! huhu..

Bahan - bahan A :

1/4 Gula Kastor

1/2 cawan gula perang

1/2 cawan mentega (~+75gm)

1/2 cawan minyak jagung

1 biji telur gred B

1/4 sk garam

1/2 sb susu segar @ susu tepung

1/2 sk vanilla extract

Bahan - bahan B :

2 cawan tepung gandum (diayak)

1 sb serbuk koko ( diayak )

1 sb tepung jagung ( diayak )

1/2 sk cream of tartar nona (boleh diganti dgn1/2 sk cuka / jus lemon)

1/2 sudu bikarbonat

1/2 cawan walnut cincang / almond / biji bunga matahari

1 cawan semi sweet chocolate chips

Cara - caranya :

Nota :

1. Resepi asal guna 1 cawan gula kastor dan gula perang. Kalau tak suka manis boleh buat 3/4 cawan gula halus + 3/4 cawan gula perang sahaja (untuk adunan penuh untuk menghasilkan 100 biji)

2 . Untuk dapatkan cookies yang tak terlalu rapuh tambahkan tepung jagung ikut kesesuaian keras adunan.

Haa itulah cara2 nak buat cookies famous amos kita ^^. Resepi ni Aqis search sempena hari raya ni. Kononnya nak buat kuih raya hahaha entah jadi ke tak btw resepi ni Aqis ambil dari blog Azie Kitchen . Thanks for sharing this receipe. Nampak macam sedap sgt huhu i can't wait lah! Hope korang sukakannya jugak ^^.